O nutrólogo é responsável por antecipar, diagnosticar e gerir distúrbios relacionados com a nutrição, desde diabetes à obesidade, colesterol, intolerâncias alimentares, anorexia ou bulimia. Como médico, ele pode solicitar exames e análises e prescrever medicamentos.
O trabalho do nutrólogo consiste em treinar e educar os pacientes em questões de nutrição e bons hábitos a adquirir. Ele monta programas nutricionais adaptados às necessidades de cada paciente e garante que eles adotem uma alimentação saudável e equilibrada.
O que essas duas profissões têm em comum – Para oferecer ao seu paciente a dieta mais adequada, tanto o nutrólogo quanto o nutrólogo levam em consideração diversos parâmetros, como idade, sexo, estilo de vida, hábitos alimentares e até capital genético. Conhecem perfeitamente a contribuição nutricional dos alimentos, seus efeitos na saúde e adaptam a dieta do paciente às suas necessidades.
A função do nutrólogo , assim como do nutrólogo , é ajudar pessoas que desejam perder peso ou que sofrem de problemas de saúde ligados à alimentação. Para isso, definem um peso ideal e um peso saudável a atingir, tendo em conta o passado da pessoa e os motivos do seu excesso de peso .